طريقة تحضير كيكة البرتقال من مطبخ حواء

طريقة تحضير كيك البرتقال


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نبدء على بركة الله
المقادير
اثنان كوب من الدقيق-ذرة ملح- كوبسكر بودرة- اثنان ملعقة مملوءة بشر برتقال -اثنان كوب من عصير البرتقال- ثلاث بيضات

طريقة التحضير

اولا- ينخل الدقيق ويضاف اليه البيكنج باودر والملح

ثانيا- يخفق السمن مع السكر ثم يضاف البيض واحده واحده مع الخفق

3- يضاف بشر البرتقال مع التحريك المستمر

4- يضاف الدقيق المنخل بالتبادل مع عصير البرتقال مع ملاحظة التحريك بخفة حتى تمزج محتويات الخليط جيداا

5-يصب المزيج فى قالب كعك مستطيل او مستدير حسب الرغبه مبطن  بالسمنه ومرشوش بالدقيق

6- تخبز فى فرن متوسط الحرارة من50  الى 60 دقيقه 

7- عندما تنضج الكعكه اتركوها لمدة 5 دقائق ثم قلبيها ونتركها حتى تبرد على شبك منخل بعيدنا عن تيار الهواء

8- توضع الكعكة فى وعاء التقديم ويمكن رش سطحها بقليل من السكر الناعم وتزينها حسب مزاجك

بهيك انتهينا 

وصحه وعافيه على قلوبكم 
مع تحيات مطبخ حواء لافضل وصفات الحلويات الشرقية


0 التعليقات: